2018年10月14日 00:01
ディカルサプリメントアドバイザー・イリョウジョシ共催セミナー
～かかりつけ薬剤師が知っておくべき～
「わが国における保健機能食品と注目の機能性表示食品とは？」
～かかりつけ薬剤師が知っておくべき～
「わが国における保健機能食品と注目の機能性表示食品とは？」
【日時】 2018年11月10日(土)13:00～
【会場】 新宿三井ビル50階 マックス・ソリューション株式会社セミナールーム
【住所】 東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビル50階
【参加資格】 医療資格者限定
【定員】 25名（定員になり次第締め切らせていただきます）
【研修単位】 日本薬剤師研修センター研修シール１単位
【受講料】 無料
【共催】 メディカルサプリメントアドバイザー認定講座 / イリョウジョシ
【会場】 新宿三井ビル50階 マックス・ソリューション株式会社セミナールーム
【住所】 東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビル50階
【参加資格】 医療資格者限定
【定員】 25名（定員になり次第締め切らせていただきます）
【研修単位】 日本薬剤師研修センター研修シール１単位
【受講料】 無料
【共催】 メディカルサプリメントアドバイザー認定講座 / イリョウジョシ
【セミナー概要】
柿野 賢一先生を講師に招き、かかりつけ薬剤師が知っておかなければならない、トクホ、栄養機能食品、機能性表示食品の法律上の意味合いから、
保健機能食品の中でも最も市場が伸びている機能性表示食品のガイドラインと問題点、
注目されている素材や関与成分、医薬品との相互作用の事例とその調査方法など、サプリメントの総論から各論までを学びます。
柿野 賢一先生を講師に招き、かかりつけ薬剤師が知っておかなければならない、トクホ、栄養機能食品、機能性表示食品の法律上の意味合いから、
保健機能食品の中でも最も市場が伸びている機能性表示食品のガイドラインと問題点、
注目されている素材や関与成分、医薬品との相互作用の事例とその調査方法など、サプリメントの総論から各論までを学びます。
【セミナーで学べる事】
①保健機能食品のカテゴリー（トクホ、栄養機能食品、機能性表示食品）とその法律上の意味合い
②保健機能食品の中でも最も市場が伸びている機能性表示食品のガイドラインと問題点
③保健機能食品で注目されている素材や関与成分、表示されている機能性（有効性）
④医薬品との相互作用の事例とその調査方法（2次情報データベースの活用）
①保健機能食品のカテゴリー（トクホ、栄養機能食品、機能性表示食品）とその法律上の意味合い
②保健機能食品の中でも最も市場が伸びている機能性表示食品のガイドラインと問題点
③保健機能食品で注目されている素材や関与成分、表示されている機能性（有効性）
④医薬品との相互作用の事例とその調査方法（2次情報データベースの活用）
【講師】
柿野 賢一（カキノ ケンイチ）
医学博士
柿野 賢一（カキノ ケンイチ）
医学博士
【経 歴】
1989 年 九州大学 農学部 畜産学科 卒業
医薬品非臨床試験受託研究機関（GLP 機関）入社／Study director（SD）
2001 年 健康栄養評価センター代表就任
2004 年 法人化（有限会社健康栄養評価センター）／代表取締役就任
現在 九州大学大学院医学研究院予防医学分野 ※研究分野：疫学（2002～2013 年）
九州大学百周年記念事業推進会役員（理事）
鹿児島大学理学部非常勤講師（科学技術と現代社会）
健康生きがい学会理事（2011 年～）
ナチュラルメディシン・データベース研究会コーディネーター（2012 年～）
健康食品・サプリメントの健全な市場流通を考える会 発起人（2013 年～）
日本癌学会、日本栄養改善学会、Antioxidant Unit 研究会、日本実験動物協会などに所属
1989 年 九州大学 農学部 畜産学科 卒業
医薬品非臨床試験受託研究機関（GLP 機関）入社／Study director（SD）
2001 年 健康栄養評価センター代表就任
2004 年 法人化（有限会社健康栄養評価センター）／代表取締役就任
現在 九州大学大学院医学研究院予防医学分野 ※研究分野：疫学（2002～2013 年）
九州大学百周年記念事業推進会役員（理事）
鹿児島大学理学部非常勤講師（科学技術と現代社会）
健康生きがい学会理事（2011 年～）
ナチュラルメディシン・データベース研究会コーディネーター（2012 年～）
健康食品・サプリメントの健全な市場流通を考える会 発起人（2013 年～）
日本癌学会、日本栄養改善学会、Antioxidant Unit 研究会、日本実験動物協会などに所属
【学 位】 博士（医学）：九州大学 医博乙第 2712 号
【その他】 実験動物技術者 ：日本実験動物協会 認定番号 1395
【機能性表示食品のサポート実績】
行政や大学等との連携（公的な活動）
・公益財団法人 食品流通構造改善促進機構による健康的な食生活を支える地域
・健康づくり推進事業「機能性表示食品セミナー・相談会」の専属講師（平成 28～現在）
・福岡県「福岡県機能性食品開発相談窓口事業（福岡県と九州大学の連携事業）」の相談窓口業務
・福岡バイオ産業創出事業アドバイザー/（平成 26 年～現在）
・島根県「島根県産業技術センター」の機能性食品素材研究指導（平成 20・21 年）
・国立大学法人九州大学百周年記念事業推進会役員（理事；平成 19～24 年）
・国立大学法人鹿児島大学非常勤講師（平成 20 年～）
・(株)鹿児島 TLO（鹿児島大学技術移転機関）アドバイザー（平成 17 年）
【著書】
・機能性食品表示への科学的なデータの取り方と表示出来る許容範囲／技術情報協会（2015）
第５章 1 節 食品の機能性表示を低コストで実現するシステマティックレビューの基礎と事前準備の進め方
・脳・心・腎血管疾患クリニカル・トライアル Annual Overview2018／ライフサイエンス出版（2018）
「機能性」を表示する食品のエビデンスと信頼性 他
【原著論文】
・CYP2E1 rs2031920, COMT rs4680 Polymorphisms, Cigarette Smoking, Alcohol Use and Lung Cancer Risk in a Japanese Population. Asian Pac J Cancer Prev. 2016;17(8):4065-72.
・An LC-MS/MS-SRM Method for Simultaneous Quantification of Four Representative Organosulfur Compounds in Garlic Products. Food Analytical Methods 2016, 9(12): 3378-84.
・Anti pseudorabies virus activity of kumazasa extract. Biocontrol Sci. 2010 Dec;15(4):123-8.
・Dog liver microsomal P450 enzyme-mediated toluene biotransformation. Xenobiotica. 1995 Nov;25(11):1207-17.
他
【機能性表示食品のサポート実績】
行政や大学等との連携（公的な活動）
・公益財団法人 食品流通構造改善促進機構による健康的な食生活を支える地域
・健康づくり推進事業「機能性表示食品セミナー・相談会」の専属講師（平成 28～現在）
・福岡県「福岡県機能性食品開発相談窓口事業（福岡県と九州大学の連携事業）」の相談窓口業務
・福岡バイオ産業創出事業アドバイザー/（平成 26 年～現在）
・島根県「島根県産業技術センター」の機能性食品素材研究指導（平成 20・21 年）
・国立大学法人九州大学百周年記念事業推進会役員（理事；平成 19～24 年）
・国立大学法人鹿児島大学非常勤講師（平成 20 年～）
・(株)鹿児島 TLO（鹿児島大学技術移転機関）アドバイザー（平成 17 年）
【著書】
・機能性食品表示への科学的なデータの取り方と表示出来る許容範囲／技術情報協会（2015）
第５章 1 節 食品の機能性表示を低コストで実現するシステマティックレビューの基礎と事前準備の進め方
・脳・心・腎血管疾患クリニカル・トライアル Annual Overview2018／ライフサイエンス出版（2018）
「機能性」を表示する食品のエビデンスと信頼性 他
【原著論文】
・CYP2E1 rs2031920, COMT rs4680 Polymorphisms, Cigarette Smoking, Alcohol Use and Lung Cancer Risk in a Japanese Population. Asian Pac J Cancer Prev. 2016;17(8):4065-72.
・An LC-MS/MS-SRM Method for Simultaneous Quantification of Four Representative Organosulfur Compounds in Garlic Products. Food Analytical Methods 2016, 9(12): 3378-84.
・Anti pseudorabies virus activity of kumazasa extract. Biocontrol Sci. 2010 Dec;15(4):123-8.
・Dog liver microsomal P450 enzyme-mediated toluene biotransformation. Xenobiotica. 1995 Nov;25(11):1207-17.
他
【プログラム】 2018年11月10日(土)13:00～
12:45 受付開始
13:00～13:10 開会挨拶
13:10～14:40 「わが国における保健機能食品と、注目の機能性表示食品とは？」
14:40～14:50 質疑応答
14:50～15:00 閉会挨拶
15:00 閉会
12:45 受付開始
13:00～13:10 開会挨拶
13:10～14:40 「わが国における保健機能食品と、注目の機能性表示食品とは？」
14:40～14:50 質疑応答
14:50～15:00 閉会挨拶
15:00 閉会
【申込み方法】
MSA無料セミナーに参加希望の先生方は、MSA事務局 info@e-msa.co.jp まで、
下記をご記入の上メールしてください。詳細をメールにてご案内させて頂きます。
①お名前
②医療資格
③MSAの有無
④どこでセミナーを知りましたか。
⑤「11月10日開催MSAセミナー参加希望」と記してください。
②医療資格
③MSAの有無
④どこでセミナーを知りましたか。
⑤「11月10日開催MSAセミナー参加希望」と記してください。
