先日、東京アメリカンクラブでワインの会がありました。
Napa Vally(サンフランシスコの近く)のカルフォルニアワインの市場には出ない12本のテイスティング。
まず、ワインソムリエの田辺由美さんからNapaのワイナリーの歴史の説明。
それから、今回のワインの説明&テイスティングでした。
お酒の得意でない私でも、ぶどう品種での味の違いなど、とても勉強になり楽しい会でした。
いろんな方との素晴らしい出会いも、こういう場で生まれるのですよね。
赤ワインのポリフェノール、レスベラトロールは、長寿遺伝子サーツーを活性化するサプリ素材です。
http://blog.e-msa.co.jp/msa_blog/2010/08/post-29.html