先週は、お休みをいただきハワイに行ってまいりました。
雨期でしたが、運よく日中は青空が続き、夜中にスコールが降るというサイクルで、
思いっきり楽しむことができました。
向こうで読んでいた 「Prevention」という健康雑誌にこんな記事を見つけました。
私たちが普段たべている「ツナ缶」で、新しく改善された商品がお目見えとか。
WILD PLANET社の「Wild Albacore Tuna 」は、
他社のツナ缶に比べて、「水銀量が半分」になっているとか。
それは、ここの会社が小さいツナしか使わないで加工しているからと書いてありました。
なるほど・・・。
妊婦さんなど、水銀摂取量に気をつけないといけない人にも使えそうですね。
早速、値段をチェックしてみました。
１缶＝約3.5ドル。
ちょっとお高いくらいでしょうか？
アメリカに行ったら、スーパーマーケットをのぞいてみてください♪
2010年の「米国人の食生活ガイドライン」の改訂版が公表されました。
2005年以来となる今回の新しい改訂ガイドライン（第7版）では、米国人の塩分摂取減少に焦点が当てられています。
米国農務省（USDA）による「米国人の食生活ガイドライン(Dietary Guidelines for Americans 2010)」では、
1日の塩分摂取量をほとんどの人で2,300mg未満に、
51歳以上、すべての黒人、および高血圧、糖尿病、慢性腎疾患患者では年齢に関わらず1,500mg未満にするよう推奨しています。
現在の肥満の蔓延およびそれに付随する慢性的な健康問題を考えると、1,500mg未満という基準は最終的に米国全国民の約半数に当てはまるといいます。
http://www.cnpp.usda.gov/Publications/DietaryGuidelines/2010/PolicyDoc/PolicyDoc.pdf（P２１）
日本の食塩摂取目標量は、「日本人の食事摂取基準２０１０より」
成人男性 ９ｇ未満
成人女性 ７．５ｇ未満
食塩摂取量（ｇ）＝ナトリウム摂取量（mg） X ２．５４ /１０００ で計算すると、
成人男性 3,543.3mg
成人女性 2,952.8mg
とかなりの差がみられることが分かります。
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000000xtwq-img/2r9852000000xu2r.pdf（P20）
生活習慣予防の各国の取り組みに差がみられるようです。
塩分過多による疾患の方（高血圧、慢性腎疾患、胃がんなど）は、かなりの減塩が必要ということなのでしょうか。
健康産業新聞の取材がありました。
今年も「女性のサプリメント特集」でコメントさせていただいています。
担当記者さんとお話ししている中で面白かったトピックスは、
「ネット利用の女性の3割が健康食品を購入している！」
多くありませんか？とくに40代、50代の購入率が高く、実に40%近くにのぼります！！！
モールサイトでは、「楽天市場」「Amazon」「Yahoo！ショッピング」と続き、ヒアルロン酸、コラーゲン、酵素、青汁などが買われているそうです。
手軽に買えるのがいいのでしょうね・・・。
私としては、その人にあった商品を専門家に選んでもらいたいのですが。
薬との相互作用や病気との相互作用、禁忌とかはチェックされていませんよね・・・
「気を付けて購入してください」と思います。
